La carne de pollo alcanzó un valor de 82.4 pesos por kilogramo. (ARCHIVO)
En la primera quincena de mayo las mercancías pecuarias que conforman la canasta básica fueron 7.5 % más caras en comparación con el mismo lapso del año pasado, quedando en un promedio de 88 pesos por kilogramo, escenario propiciado por el alza en los cárnicos.
Con un cambio en la tendencia de abril, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) indicó que el mayor aumento dentro de estos productos estuvo representado por la carne de pollo, que alcanzó un valor de 82.4 pesos por kilogramo, 14.2 por ciento por encima del año pasado.
En el rubro de los productos avícolas, el huevo fue otro de los alimentos que presentó un incremento importante en su cotización, de 7.7 por ciento en comparación interanual, quedando en 40.1 pesos por kilogramo.
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El miércoles se registró la peor jornada bursátil desde 2020Para los cárnicos porcinos, se indicó un crecimiento en el precio de 3.8 %, finalizando el periodo revisado con 86.2 pesos por kilogramo, tomando en cuenta lo observado en Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey.
El valor del tocino, de acuerdo con lo reportado por el organismo consultor, alcanzó los 118.1 pesos, reflejando esto un alza de 10.4 % respecto a la primera quincena de mayo del año pasado.
