¿Sabías que la flor de nochebuena se come? Prepara esta ensalada de Nochebuena para la cena de Navidad
Más allá de ser el símbolo por excelencia de las fiestas decembrinas, la flor de Nochebuena esconde un secreto culinario que pocos conocen: ¡es comestible! Aquí te dejamos una receta sencilla con pétalos de flor de nochebuena para sorprender a todos tus invitados.
Propiedades y beneficios
Originaria de México, esta hermosa planta ha sido utilizada por diversas culturas indígenas con fines medicinales y también gastronómicos.
La flor de Nochebuena, además de ser un deleite visual, posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Sus pétalos, al ser consumidos, pueden aportar un toque de color y sabor a nuestros platillos.
Sin embargo, es importante resaltar que no todas las partes de la planta son comestibles, por lo que se recomienda consumir únicamente los pétalos.
Ensalada de flor de Nochebuena
La versatilidad de la flor de Nochebuena en la cocina es sorprendente. Se puede utilizar en una gran variedad de platillos, desde ensaladas hasta bebidas. Para esta ensalada de flor de nochebuena necesitarás:
Ingredientes:
- Espinacas baby
- Naranja en gajos
- Queso fresco en cubos
- Nueces troceadas
- Pétalos de nochebuena
Instrucciones:
- Lava y desinfecta bien los pétalos de Nochebuena y sécalos.
- En un bowl, mezcla las espinacas, la naranja, el queso y las nueces.
- Decora la ensalada con los pétalos.
- Añade una vinagreta de miel y limón y mezcla suavemente.
Dale un toque tradicional y único a tus platillos navideños con esta flor tan representativa de México y disfruta de esta deliciosa y colorida ensalada.
¿Conoces otra receta con pétalos de Nochebuena?
