Sorprenden en La Laguna con las 'Payo-Roscas' de El Payo
Hoy salieron roscas de pan, tacos, pan, pastel y ahora, agárrense, porque también de lonches. Sí, leyó bien.
Este día, varios laguneros han disfrutado de una Rosca de lonche de adobada creada ni más ni menos que por El Payo.
Así es, este manjar que simboliza la llegada de los Reyes Magos se encontró hoy en Lonches El Payo muy a su estilo.
La "Payo-rosca" lleva aguacate, carne adobada, tomate, cebolla, lechuga y, por supuesto, muñequitos que representan al Niño Dios.
Este platillo, está elaborado con el mismo pan que el pan francés, pero en forma de rosca. En lugar de cerezas o higos, trae queso y más chilito picante.
El día se hoy se han vendido varias, pero únicamente se están realizando por el Día de Reyes.
Lonches El Payo son una tradición en la Comarca Lagunera y también han sido del agrado de personas de otros sitios de la República Mexicana y el extranjero .
Como se recordará, en mayo del año pasado, Adal Ramones vino a la Comarca. Fue al Cristo de las Noas y más tarde comió lonches de El Payo, los cuales le fascinaron, algo que quedó como testimonio en un video que se viralizó.
