¿Beber tequila tiene beneficios para la salud? La ciencia responde
El tequila se ha convertido en un símbolo mexicano. Un producto reconocido a nivel nacional e internacional.
La Denominación de Origen del Tequila respalda y garantiza la autenticidad de esta emblemática bebida mexicana infalible en fiestas y celebraciones.
De acuerdo con la revista Cienciorama de la UNAM, el tequila ha sido asociado a diversos beneficios como el control de la diabetes, la absorción de calcio, mejora de la salud ósea o la pérdida de peso.
Estos supuestos beneficios provienen de las agavinas, que son componentes presentes en el agave crudo los cuales pueden disminuir o desaparecer durante la destilación, por lo tanto, el tequila no aporta beneficios a la salud.
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Consumir los nutrientes necesarios ayuda a la recuperación del músculo y mejora tu rendimientoAgave, fuente medicinal milenaria
Se trata de una planta que ha sido utilizada con fines medicinales desde la época de los aztecas. Además, se conocen más de 150 especies repartidas en México y Centroamérica, de las cuales surgen bebidas como el pulque, mezcal y tequila.
El agave contiene una serie de sustancias conocidas como glucósidos esteroideos, entre los que destaca la saponina y la hecogenina, de ellas provienen sus propiedades medicinales.
Esta planta ofrece propiedades probióticas, diuréticas y antioxidantes, las cuales ayudan a estimular el crecimiento de bacterias sanas en el intestino, ayudan a eliminar el exceso de agua y a combatir enfermedades.
Contiene vitamina C, niacina, calcio, fósforo y hierro, minerales importantes dentro de las funciones esenciales del cuerpo humano. También posee compuestos bioactivos que ayudan a reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico.
"Se tienen registros en México del uso de agave, que datan de más de 10 mil años, se ha utilizado como fuente de alimento, bebida, medicinal, material para elaboración de casas y fibras", según se lee en el sitio Biodiversidad mexicana.
