3 alimentos que elevan el azúcar en la sangre
La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la regulación de glucosa en sangre y es la primera causa de muerte en mujeres y segunda en hombres en México. Cambiar los hábitos alimenticios pueden ayudar a prevenirla, tales como poner especial atención a aquellos que incrementan los niveles de glucosa en sangre.
Consumir azúcar no causa diabetes, sin embargo, lo que sí puede causar es el aumento de peso, y la obesidad se cataloga como un factor de riesgo importante para la diabetes tipo 2.
En la enfermedad, el cuerpo no es capaz de regular la cantidad de glucosa en sangre debido a la producción insuficiente de insulina, que es la encargada de transportar la glucosa de la sangre a las células para que pueda ser utilizada como energía. Ese azúcar adicional, al no ser transportado a las células, causa el incremento de glucosa.
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Recomendaciones de salud: cuida tu bienestar en el camino.Para evitar una reacción en cadena, lo ideal es dejar de lado o reducir el consumo de los alimentos con un alto contenido calórico que puede ser almacenado como grasa y aumentar el peso.
1. Pan blanco
Contiene un alto índice glucémico debido a que está elaborado con harinas refinadas, lo que le resta minerales, vitaminas y fibra. Como mejor opción se encuentra el pan integral, rico en fibra y bajo en azúcar.
El índice glucémico (IG) es una medida que indica la capacidad de un alimento para elevar los niveles de glucosa en sangre en una escala de 0:100, donde el pan blanco contiene entre 69 y 95, mientras que el integral 65.
2. Avena instantánea
Suele tener azúcares añadidos y menos fibra que la avena integral, lo que puede ser perjudicial para las personas con diabetes. Su IG es de 74, por lo que se aconseja optar por la avena integral, cuyo IG asciende a 53.
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Te decimos cuáles son los beneficios de soltar un poco el celular y desconectarse de vez en compañía de un buen libro.3. Arroz blanco
Es rico en almidón, un carbohidrato que se convierte en glucosa, y posee un alto IG de 70. En su lugar, se recomienda el consumo de arroz integral, contiene un bajo índice glucémico de 50.
La clave del cuidado de la salud está en la prevención de enfermedades a través de un estilo saludable que incluya actividad física regular, una dieta equilibrada, dormir bien, tener una buena higiene personal, así como evitar el consumo de tabaco, drogas y alcohol. La salud del futuro se cuida en el presente.
