Alimentos que fortalecen el sistema inmune

Frente a las amenazas que se presentan en este invierno es necesario mantener el sistema inmunológico fortalecido. 

Algunos de los alimentos que ayudan a que el cuerpo esté protegido son los vegetales. Aquellos que contengan grandes cantidades de fitoquímicos, vitaminas como la A, B12, B6, C y el ácido fólico y minerales como el cobre, zinc y hierro. Además de fortalecer el sistema inmune, son buenos antiinflamatorios.

Alimentos que fortalecen el sistema inmune 

1. Especias

Además de ayudar a que nuestro sistema inmune se mantenga fuerte, son alimentos con propiedades antioxidantes que protegen las células del envejecimiento.

Ponle a tu dieta: ajo, albaca, achiote, canela, cebolla, cilantro, clavo, comino, cúrcuma, chile, laurel, mejorana, orégano, perejil, pimienta, pimientos, romero, toronjil, tomillo.

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2. Frutas

Estos alimentos contienen antioxidantes, vitaminas y minerales que mejoran nuestro sistema junto con los vegetales con hoja como lo son los quelites, verdolagas, chaya, espinacas, acelgas, kale.

Ponle a tu dieta: limones, naranjas, mandarinas, guayaba, moras, uvas moradas, papaya, granada.

3. Verduras

También ricos en vitaminas y minerales que fortalecen no solo nuestro cuerpo si también el sistema inmunológico.

Ponle a tu dieta: nopal, calabaza, flor de calabaza, jitomate, aguacate, coliflor, brócoli, zanahoria, betabel.

4. Granos leguminosas y semillas

Con sus nutrientes y potentes antioxidantes, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, prevenir enfermedades cardiovasculares y a controlar los niveles de colesterol, el peso y la presión arterial.

Ponle a tu dieta: maíz criollo nixtamalizado (sobre todo el maíz azul), frijol, cacao, chía, amaranto, pepita de calabaza, cacahuates, ajonjolí, almendras, aceite de oliva.

Todos estos alimentos se encuentran en la dieta de la milpa.

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Alimentos que debemos evitar

Alimentos animales: exceso de carnes rojas, grasas saturadas, azúcar y aditivos químicos. Estos alimentos liberan radicales libres que afectan a nuestras defensas ocasionando enfermedades.

Recuerda que la obesidad es un factor importante para que el sistema inmunológico esté desbalanceado y aumenta la probabilidad de contraer enfermedades.

La clave para tener el sistema inmunológico fuerte es una buena alimentación, ejercicio y hábitos saludables.